Gıda Teknikeri pozisyonu, gıda üretim süreçlerini denetleyen ve kalite kontrolünü sağlayan bir uzmanlık alanını temsil etmektedir. Bu pozisyon, gıda endüstrisinde çalışarak ürün kalitesini artırmak ve üretim süreçlerini optimize etmek için önemli bir rol oynamaktadır.

Genel Nitelikler

• Gıda teknolojisi veya ilgili alanlarda lisans veya yüksekokul derecesi
• Kalite ve Gıda Güvenliği Yönetim Sistemleri kapsamında (ISO 22000:2018 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi, ISO 9001:2015 Kalite Yönetim Sistemi, Global GAP) , zararlı mücadelesi, kalibrasyon, dezenfeksiyon, soğuk zincir takip sistemi vb. süreçlerin, dokümantasyonu konusunda tecrübeli,
• Takım çalışmasına yatkın ve iletişim becerileri gelişmiş
• Analitik düşünme ve problem çözme yeteneklerine sahip
• MS Office programlarına hakim

İş Tanımı

• Gıda üretim süreçlerini denetlemek ve kalite kontrolünü sağlamak
• Ürün kalitesini artırmak için süreçlerde iyileştirmeler yapmak
• Gıda güvenliği ve kalite standartlarına uygunluğu kontrol etmek
• Üretim ekipmanlarının bakımını yapmak ve verimliliği artırmak
• Üretim raporları hazırlamak ve ilgili paydaşlarla iletişim kurmak