Restoran Şefi

Hilmi Beken Turizm Petrol Ürünleri Nakl. ve Tic.

Antalya Döşemealtı'da bulunan Restoranımıza , Restoran Şefi pozisyonu için aramızda katılacak deneyimli ve yetenekli bir profesyonel arıyoruz. Restoran Şefi olarak, yaratıcı yemeklerin sunulduğu bir ortamda liderlik etmek ve yüksek kaliteli yemeklerin hazırlanmasını sağlamak sizin sorumluluğunuzda olacaktır.

Genel Nitelikler

• Tercihen Restaurant yönetiminde en az 5 yıl Restoran Şefliği deneyimine sahip,
• Restaurant otomasyon sistemleri konusunda deneyim sahibi ve MS Office uygulamalarını bilen,
• Maliyet kontrolü konusunda deneyimli raporlama ve analiz becerisine sahip,
• Marka değerini doğru şekilde temsil edebilen ve ekibini motive ederek bu değerler doğrultusunda takım olarak çalışmasını sağlayabilecek,
• İnsan ilişkilerinde başarılı, misafir memnuniyetini birinci öncelikli gören,
• Dış görünüşüne özen gösteren, diksiyonu düzgün ve dinamik,
• Yoğun iş temposuna, vardiya sistemine ve esnek çalışma saatlerine ayak uydurabilecek,
• Planlama ve organizasyon yeteneğine sahip.

İş Tanımı

• Günlük iş akışını düzenlemek,
• Restaurant'ın tüm operasyonunun yönetilmesi,
• Restaurant'ın verimliliğini ve karlılığını arttırmaya yönelik faaliyetlerin geliştirilmesi,
• Kendisine bağlı ekibin geliştirilmesi ve yönetilmesi,